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Versez d’abord l’oignon et les poivrons puis laissez cuire pendant 5 minutes à peu près tout en les mélangeant. Ensuite, ajoutez les tomates et un demi-verre de vin blanc et couvrez le tout pendant 20 minutes. Après ce délai, vous pouvez ajouter la volaille préparée et le bouquet garni dans la sauce de legumes.
Voici les reponses: Mascarpone écrasé Beaucoup de gens ne le savent pas : On peut "écraser" le mascapone. S'il a été fouetté trop longtemps et trop intensément, il coagule. L'eau se sépare alors du caillé et donne une crème qui coule. Il en résulte une consistance aqueuse et grumeleuse.