Site web : https://au-fourneau-magique.fr/
Source : https://www.au-fourneau-magique.fr/ce-quil-faut-savoir-sur-le-gratin-dauphinois/
De cette façon, ils seront un peu crus, mais suffisamment faits pour qu'au four ils ne courent pas le risque d'être crus à cause de la hauteur que vous allez préparer. Après la cuisson, vous écraserez un ail haché dans un mortier et un pilon avec un peu de sel, puis nous ajouterons le beurre fondu et mélangerons bien.
Source : https://www.au-fourneau-magique.fr/des-idees-pour-cuire-les-pois-chiches/
faire cuire une grande marmite de pois chiches - environ 1 kg de légumineuses séchées vous donne bien plus de 2 kg de nourriture cuite pour jouer avec. Avez-vous besoin de faire tremper des pois chiches ? Pas si vous obtenez la version en conserve. Mais si vous achetez des pois chiches secs, le trempage est préférable.